Societat // Lloret
Fotografia: La tradicional tirada de l´art. / Ajuntament
08/10/2017 07:52

​20 establiments participen en les XV Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Peix de l’Art de Lloret

Els menús s'ofereixen amb uns preus entre 25 i 80 euros, i inclouen raviolis de txangurro, rovells de garotes i crema de boletus o tàrtar de llobarro i gamba vermella amb pa d’algues.

Redacció

Lloret de Mar ja torna a tenir en marxa les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Art. De l’1 al 31 d’octubre, ciutadans i visitants poden gaudir dels menús que ofereixen els 20 restaurants i hotels que es sumen a aquestes jornades on es dona un protagonisme especial al peix i marisc de la zona tot recordant el passat pescador de la vila i un ormeig de pesca antic, la tirada a l’art, que es duia a terme a les platges de Canyelles i Lloret. Per Jaume Dulsat, alcalde de Lloret, “la gastronomia ofereix un potent discurs per donar a conèixer no només els  nostres excel·lents productes i cuina, sinó també la nostra història com a poble”.

Nino Gómez, president l’Associació de Bars i Restaurants, ha destacat que “els preus dels menús van dels 25 al 80 € i per tant s’adapten a totes les butxaques”. I també ha donat a conèixer un dels nous participants, “la rostisseria El Tinglado d’en Manel, que participa per primer cop en les nostres jornades gastronòmiques, fet que obre una nova possibilitat: poder endur-se a casa un excel·lent menú de la cuina del peix de l’art”.

Les diferents propostes inclouen plats com crema d’alvocat amb llamàntol i perles de gintònic, raviolis de txangurro, rovells de garotes i crema de boletus, tàrtar de llobarro i gamba vermella amb pa d’algues, cabra de mar amb cargols, cim i tomba de gallineta de costa de Lloret, calamar de potera amb papada i carbassa i medallons de rap negre fornejat amb emulsió de Chardonnay, tàperes i poma golden. Enric Dotras, president del Gremi d’Hostaleria de Lloret, remarca que "les Jornades Gastronòmiques de Lloret –tant les de l’Arròs al maig, com aquestes de la Cuina del Peix de l’Art a l’octubre– pretenen donar a conèixer l’excel·lent gastronomia dels restaurants i hotels del nostre municipi, bé sigui mitjançant receptes que recullen la rica tradició culinària de Lloret com plats innovadors que experimenten nous camins en la nostra cuina mediterrània, i aquests menús en són un gran exemple”.

A les persones que consumeixen el menú, novament se’ls ofereix de forma gratuïta l’entrada als Jardins de Santa Clotilde, al Gran Casino Costa Brava i dues hores d’aparcament als pàrquings municipals. L’any passat es varen consumir més de 2.500 menús durant les Jornades Gastronòmiques del Peix i Marisc.
       Imprimir       Enviar a un amic      
      

Comentaris

No s´han trobat comentaris

Deixa el teu comentari

Més notícies de: Societat

Societat // Santa Coloma
Fotografia: Els treballs han començat aquesta setmana. / David Rueda-Ajuntament
06/09/2018 17:19

Treballs de dragat de la resclosa del parc de Sant Salvador de Santa Coloma per recuperar els gorgs

Amb aquesta actuació es promourà la permanència de l’aigua en els gorgs que s’hi formen, oferint un hàbitat i refugi per als peixos de la riera, especialment en episodis de sequera.
Comentaris (0)
Societat // Lloret
Fotografia: Els directius de ElTenedor als jardins de Santa Clotilde. / Ajuntament
05/09/2018 17:14

130 directius de ElTenedor es reuneixen a Lloret en la seva convenció anual

ElTenedor és l’empresa líder en la reserva en línia de restaurants a Europa amb una oferta de més de 50.000 establiments.
Comentaris (0)
Societat // Comarca
Fotografia: Les nevades van afectar 45 poblacions gironines. / Diputació
05/09/2018 17:00

La Diputació destinarà 350.000 euros als municipis afectats per les nevades del passat hivern

La subvenció es destinarà a finançar actuacions com la retirada de neu i gel, despeses extraordinàries de personal, estesa de sal o contractació de maquinària especialitzada.
Comentaris (0)
Societat // Santa Coloma
Fotografia: Les noves dependències de Serveis Socials. / David Rueda-Ajuntament
02/09/2018 21:38

Nova ubicació dels Serveis Socials municipals de Santa Coloma

El canvi d'ubicació respon a la voluntat de la regidoria d'agrupar en un mateix espai tots els treballadors d'aquesta àrea, que fins ara estaven dividits en dues dependències.
Comentaris (0)
Les notícies més llegides del dia
Subscripció al butlletí
Vols estar al dia de l´actualitat de ‪la Selva‬? Subscriu-te al nostre butlletí diari:
Enviar
L´opinió de la setmana
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: El màstic de llentiscle

El llentiscle (llat., Pistacia...
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: La ruda és estimulant i decidida

La ruda és una herba remeiera força...
Àngel Rodríguez Vilagran

Truqueu al mòbil de la meva sogra

Ara fa pocs dies en un conegut...
Tieta Ratafia & CO

Portada


Enviar per E-mail
Nom
Email
Missatge
Enviar